Madlavningskursus for synshandicappede

Madlavning kan være en af de sværere aktiviteter for blinde og svagsynede. Det siger sig selv, at det kan være vanskeligt at navigere i et køkken efter et synstab, men med nye teknikker kan du komme langt.

Har du altid været glad for at lave din egen mad, og har du stadig mod på det, selvom det er blevet besværligt med et nedsat syn, så har Kursusafdelingen på Fuglsangcentret et tilbud om et kursus i daglig madlavning til dig. 

Her kan du få grundlæggende teknikker til at rense, skrælle og skære grøntsager, måle og veje, stege på pande og i ovn, inspiration til at anvende opskrifter samt spise- og skænketeknik og borddækning.

Under kurset laver deltagerne selv deres frokost og middag, og der vil blive tilberedt kolde og varme retter, frokostretter, forretter, hovedretter og desserter.

Kurset tilbydes under folkeoplysningsloven, og det betyder, at deltagerne selv skal betale for ophold og undervisning på Fuglsangcentret. Kurset strækker sig over 3 døgn.